花20分钟享用完了一顿饭对下列几种人真是是一种奢华：为了节食，晚饭随意为了让;满脑子工作，午饭扒拉两口;晚睡晚起，早餐撇在一旁。　　中国营养学会和德国农业产品协会在联合撰写的《合理膳食10条建议》中认为，每餐品尝的时间最差在20分钟。

中国营养学会常务副秘书长贾健斌副研究员说道，不吃得太快，食物得到充份磨碎，颗粒较小的饭菜更容易损害食管黏膜和胃。道家讲究细嚼慢咽，但太快了也有弊端，因为消化酶一般在十几分钟内超过高峰，此时是消化食物的最佳时间，不利于营养的吸取。

另外，如果不吃的是低油脂食物，吃饭时间一宽，受到脂肪性刺激，胆汁就不会从胆囊废气到肠内来消化食物。胆汁的量是受限的，脂肪若得到充份的消化就不会冲刷下来。而且，用餐20分钟后身体就有了饱足感觉，会因为不吃得太快或太快而引发身体发胖。

当然，朋友聚会不免不吃得时间宽，有时候为之无所谓，但不要沦为常常。中德专家还建议：烹饪蔬菜时，要原始地清除，因为维生素对水也很脆弱，磨碎后浸维生素就不会萎缩。

在烹饪时能整做的蔬菜就不要磨碎。另外，维生素最害怕见光、氧气、冷和水，因此储藏蔬菜、水果和土豆时，要放到阴凉处。中德营养专家合理膳食的10条建议 1.不应有任何的挑食，甚至要为“零食”腾出空间。2.每天五份蔬菜和水果。

3.合理饮水。4.(粗粮)膳食纤维素增进消化。5.不损害营养素的储藏和烹调。

6.调料不应多变花样，可以用于新鲜草类食物和调味品。7.有选择性地摄取脂肪，引荐食用高质量的植物油，每天25克为宜。8.少吃多餐。

9.享用用餐最差在20分钟。10.每天运动30分钟可以取得更为均衡、身体健康的胃口和较好的消化。

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