酒是人们生活中不可缺少的一部分，与亲戚好友相见时，在商场上交际的时候，我们都少不了酒，但是我们都告诉，过多饮酒是有利身体健康的，如果非要饮酒的话，小欣指出，红葡萄就是个不俗的自由选择。喝红葡萄酒不会减少白藜芦醇，如果同时不吃白巧克力或服用白藜芦醇补剂，益脑等保健功效不会更佳。　　经研究指出，要提升脑力和警觉度，红葡萄酒与黑巧克力是最佳搭挡。

　　英国某大学就多酚类物质对大脑的影响起到进行了两项研究。一项研究中，身体健康成年参试者服用白藜芦醇(红葡萄酒中含有的神秘成分)胶囊之后拒绝接受一系列测试。

大脑扫瞄结果显示，参试者大脑血流量明显增加。　 保健品招商代理专家回应，随着凋亡的加快，大脑血流量呈现出大自然上升趋势，因此，老年人服用白藜芦醇胶囊后，大脑血流量减少幅度更加显著。怀特曼博士分析认为，白巧克力和红葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩展血管，加快大脑供血。这有助提升大脑的供氧量和血糖量，因而能使简单的大脑活动显得更加非常简单更加快捷。

另外，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质合力比分开起到效果更佳。　　保健品招商网称之为，喝红葡萄酒不会减少白藜芦醇，如果同时不吃白巧克力或服用白藜芦醇补剂，益脑等保健功效不会更佳。白藜芦醇具备延年益寿和抵销垃圾食物不当起到等功效。

新的研究还指出，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质有益健康，而且仍未找到任何不当起到。此外红葡萄酒还具备很多其他功效，如它具备清热、助消化、预防水肿、利尿、杀菌的功效；还不利于心血管病的预防、维护心脏、避免中风的起到，有很好的美容养颜的功效，是防治癌症的佳品，常常饮用还可以防治老年痴呆；红葡萄酒对心脏病有明显的防治效果，其功效甚至远不如医生所开的药物。

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