美食竟然有“毒”1 甲鱼 “甲鱼不吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说道的或许是甲鱼的荒谬，但它的确味道不俗。不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫被迫以防;如果是人工圈养的，则被透露是用性激素催长的，7年的生长期居然被超强稀释到7个月，令人胆战。医生更加规劝：“肝炎病人禁食甲鱼。其非常丰富蛋白质不会减轻肝脏开销，相当严重时，不会使病情很快好转，所致肝昏迷，甚至丧生。

”薯条 这已是两年前的震撼找到，瑞典人找到“一些含有淀粉的食品，经过油炸油炸等高温加工处置后不会产生含量平均的丙烯酰胺”，其中土豆做成的薯条或薯片不含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌物刺客，按照世界卫生组织制订的标准，每个成年人每天从饮水中吸取的丙烯酰胺量不不应多达1微克，而每公斤薯条中平均值不含丙烯酰胺1000微克。

可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱，它香脆、热量低、食用便利。腊肠 当年物流通畅，老百姓被迫杞人忧天，于是使用各种方法把肉类风干制成腊肉、腊肠、灌肠等腊味。但在物流畅通的今时今日，喂食腊味早已出了一种口味习惯。

它们有种把五香滋味稀释的味觉性刺激，有种体会风端气息的**回想。于是，我们不会冒其中重新加入发色剂、平稳防腐剂和其他有可能的癌变元素的危险性而喂食，硬要冒患食道癌、胃癌、甚至肠癌的“莫须有”几率，至于是不是在臭水沟旁用死母猪肉制成的，就更加不管不顾了。毒火锅 很多火锅底料只不过是用石蜡作为凝固剂做成的，工业级石蜡在高温下降解，更容易产生致癌物的多环烃类化合物;而一些火锅店过较低是用的油则有可能来自那些地沟油、泔水油，更加恶心的是为了节约成本和味道更加美浓，这些锅底油经常被重复过滤器后用于，又称“口水油”，完全一致你见过很多火锅店门口竟然赫然写出着“本店重复使用锅底，决不重复使用”等广告，显然知道是此地无银三百两的公开发表秘密了!而这些早已十分可怕重复接棒熬制再行凝结的“口水油”不易产生聚合物，有大量的微生物，还包括细菌和病毒，对消化器官、肝、肾等也有一定的伤害，而这些聚合物很更容易产生致癌物质，如果客人之中有人患上传染病，譬如乙肝等病菌的话，就不易通过这些食物展开风行和传播。

毒腐竹 为了色泽可爱、快速增长保鲜期、减少产量等，一些不法分子将吊白块、甲醛、硼砂等具备毒性的化学添加剂，用作腐竹的生产加工;成人摄取吊白块02.-0.5克才可引发中毒，3克才可丧命;而甲醛又是较强的致癌物质;硼砂在食用一定量后不会引发食欲减退、消化不良、诱导营养素吸取、增进脂肪分解、体重减轻，中毒症状为腹泻、呕吐、红斑、循环系统障碍、休克、昏倒等，致死量成人大约为20克，小儿大约为5克。毒辣椒酱 “苏丹红”本是一个很美的名字，可是几年来早已生产了过于多的混乱，从麦当劳、肯德基的快餐到亨氏的辣椒油、辣椒酱，然后到各种便利食品完全都找到了“苏丹红”的成分，而辣椒深加工产品“苏丹红”堪称被普遍用于，主要有辣椒酱、辣椒油、辣椒粉、辣椒精、辣椒面、辣椒色素、泡辣椒等。苏丹红是一种被普遍用作汽油、地板、鞋等产品增色增光的人工合成工业染料，常常摄取不含苏丹红的食品不会减少人致癌物的危险性。

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